线路特色:陕西是中国旅游资源最富集的省份之一,资源品位高、存量大、种类多、文化积淀深厚,地上地下文物遗存极为丰富,被誉为“天然的历史博物馆”。全省现有各类文物点3.58万处、博物馆151座、馆藏各类文物90万件(组),文物点密度之大、数量之多、等级之高,均居全国首位。浏览这座“天然历史博物馆”,随处可看到古代城阙遗址、宫殿遗址、古寺庙、古陵墓、古建筑等,如“世界第八大奇迹”秦始皇兵马俑,中国历史上第一个女皇帝武则天及其丈夫唐高宗李治的合葬墓乾陵,佛教名刹法门寺,中国现存规模最大、保存最完整的古代城垣西安城墙,中国最大的石质书库西安碑林,仅古代帝王陵墓就有72座。全省各地的博物馆内陈列的西周青铜器、秦代铜车马、汉代石雕、唐代金银器、宋代瓷器及历代碑刻等稀世珍宝,闪烁着耀眼的历史光环,昔日的周秦风采、汉唐雄风从中可窥一斑。
陕西美食:陕西美食与其悠久的历史一样具有恒久的吸引力。陕菜在调味上注重酸辣鲜香,对蒸、炖、煨、汆、炝、炒等烹饪方法较为擅长,风味上有浓郁醇厚与清淡爽口兼备的特点。陕西人爱吃辣,因此出了“油泼辣子一道菜”的说法。陕菜烹饪论正宗首推西安饭庄,汇集陕菜的之大成,尤其是以西安历史上的八处景观为原型的“长安八景宴”,最副盛名。陕西一向以面食花样品种多闻名,风味小吃为人熟知的有羊肉泡馍、肉夹馍、陕西凉皮和灌汤包子。
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